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ひじきの煮物の覚え方はひじきサン

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Description

沢山作って冷凍しておけば便利なひじきの煮物♪

材料 （4人分〜）

乾燥ひじき
30g
人参
1本
油揚げ
2枚
大豆の水煮
1袋
水
300ml
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
ほんだし
※小さじ3
味の素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻し
    人参と油揚げは細切りにし
    調味料と一緒に材料全てを
    フライパンへ入れます

  2. 2

    写真

    落とし蓋をし、中弱火くらいで
    水分が少なくなるまで煮込んだら
    そのまま冷まして味を染み込ませたら完成です。

コツ・ポイント

そのままほったらかして焦がさないように
たまに確認して下さいね。
冷凍する場合はこんにゃくは入れない方がいいです。

このレシピの生い立ち

これが一番覚えやすくて美味しかったのでメモ
レシピID : 6572027 公開日 : 20/12/20 更新日 : 20/12/20

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＊おちょこ
ひじきの煮物の覚え方はひじきサン
by ＊おちょこ