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じゃがいもと玉ねぎ入り包み焼きハンバーグ

じゃがいもと玉ねぎ入り包み焼きハンバーグの画像

Description

じゃがいもと玉ねぎ入り包み焼きハンバーグです(^^)

材料 （2人分）

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1玉
舞茸
1パック
塩胡椒
少々
☆合い挽き肉
300g
☆パン粉
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆卵
1個
☆塩胡椒
少々
★バター
20g
★ケチャップ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを一口大に、玉ねぎを半分くし切りに切り、もう半分はみじん切りに切る

  2. 2

    写真

    ①のみじん切りの玉ねぎと☆の食材と調味料を入れ粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ★の調味料を小鍋に入れ熱しながら混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    アルミホイルに舞茸を敷き俵型にした肉だねをのせ周りに玉ねぎ・じゃがいもを乗せ軽く塩胡椒をふったら③の調味料をかける

  5. 5

    写真

    上からアルミホイルを被せちゃんと包んだらフライパンに水を入れ蓋をして弱めの中火で20分蒸し焼きにする

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

包み焼きハンバーグを作りたかったのでたくさんあったじゃがいもと玉ねぎを一緒に入れ包み焼きにしようと思いました(^^)
レシピID : 6574362 公開日 : 20/12/22 更新日 : 20/12/22

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じゃがいもと玉ねぎ入り包み焼きハンバーグ
by aiai☆☆