ダイエット☆シーフードトマトパスタ

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Description

ダイエット版のパスタメニュー☆
旨みたっぷりで脂肪控えめのシーフードトマトソースは冷凍保存も可能です。

材料 (2人分)

ゼンヌードル(伊豆河童)
4個(240g)
100g
1個
にんにく
1かけ
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ1
1缶
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むき海老は、背ワタを取って洗い、細かく刻む。ホタテも細かく刻む。
    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブ油、玉ねぎ、にんにく、塩をいれて火にかけ、炒める。玉ねぎがしんなりしたら、むきえび、ホタテを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    トマト缶を入れて、弱火中火で15分煮る。粉チーズを入れて、塩コショウで味を調える。

  4. 4

    写真

    鍋に2ℓの湯を沸かし、ゼンヌードルを7分茹でる。
    茹であがったらザルでお湯を切って器に盛り、トマトソースをかける。

コツ・ポイント

ゼンヌードルは、水飴で固められているので、たっぷりのお湯で茹でて甘味を抜き使用してください。
プリップリの麺が美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

伊豆河童のゼンヌードルを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
レシピID : 6574504 公開日 : 20/12/27 更新日 : 20/12/27

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