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わかめと油揚げのササッと炒め煮

わかめと油揚げのササッと炒め煮の画像

Description

０９／９／１話題入り✿
ワカメがこんなに良いダシが出るとは・・・ 意外とビックリ！昆布には負けない美味しさです。

材料 （３人分）

わかめ（塩抜きしたもの）
２００ｇ
油揚げ
１枚
☆麺つゆ（麺類を食べる濃さ）
２００ｃｃ
☆砂糖
小さじ１
ゴマ油
大さじ１
白ごま（無くても可）
お好みで

作り方

  1. 1

    わかめは塩抜きして一口大に切る。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦に半分に切ってから幅５ミリくらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて温まったら１の油揚げをカラカラになるまで弱火で炒める。

  3. 3

    ２のフライパンに☆を入れて周りがフツフツとしてきたら１のわかめを入れ、ひと煮立ちしたら器に盛りお好みで白ゴマをかける。

  4. 4

    写真

    kurukuruminさんが麺つゆの2倍濃縮を薄めないで３０ｃｃで美味しく作ってくれました♡

  5. 5

    写真

    Ｈ２１年９月１日に話題入りしました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

乾燥わかめでも美味しく出来ますが、塩付きのわかめの方が甘みがあると思います。
H24年１月１２日表紙の写真を差し替えました。

このレシピの生い立ち

昆布の煮たのが食べたかったけど、家に無かったのでわかめで作ってみました。
レシピID : 657472 公開日 : 08/10/02 更新日 : 12/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (36人)
2018年6月20日
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さっちゃんペンギン
夜ご飯とお弁当に♪乾燥わかめで作りました♪♪美味しい✩︎

初めまして♪素敵なお弁当にもＩＮ嬉しいなぁ♡レポありがとう

2017年7月9日
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ladyoscar
美味しかった！食べ止めません！

初めまして♪ガラスの器は涼し気で良いですね♡嬉しいレポ感謝

2016年1月27日
写真
ゆりはるみ♡
あっさり味で美味しかったです！賞味期限間近のワカメ救済に♬

初めまして♪ワカメ救済のお役に立てて良かった♡嬉しいレポ感謝

2014年10月17日
写真
広野のタイタン
ホント若布からいいお出汁がでてるよ♬夫も沢山食べてくれて有難い♡

渋くて素敵な器♡旦那様に沢山食べて貰えて感激です♡レポ感謝♡

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たくのスプーン
わかめと油揚げのササッと炒め煮
by たくのスプーン