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にんにくをみじん切りにする。じゃが芋、れんこんは一口大の乱切りにし、それぞれ水につける。
じゃが芋とれんこんをレンジで2分ずつ加熱して火を通す。時間は各レンジに合わせてください。
耐熱皿にオリーブオイル少量をぬり、じゃが芋、れんこんを並べ、にんにくのみじん切り、ローズマリーをちらす。
塩コショウをし、オリーブオイルを回しかける。 グリルで、にんにくのいい香りが出て、軽く焦げ目がつくまで焼く。
粉チーズをふったバージョン。コクがでてこれも美味しいです。
お母さんのじゃが芋はそれだけでもご馳走だね♪素敵に有難う♡
いつも美味しそうに作ってくれて嬉しいな♡大蒜くさくさ~?笑