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地元福岡産,博多のトマトを使いました。
トマトは細かく刻む。
みじん切りにした玉ねぎと生姜,塩を加えて混ぜる。
大葉,長ねぎ,ミョウガをみじん切りにする。
ご飯に3のトマトをのせて4の薬味をかけて頂きます♪トマトと生姜でさっぱり美味しい^^
冷たい緑茶をかけてお茶漬けにしてもいける☆