鯖バーグby草津市

鯖缶は、缶から出し、水気をきる。

白ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り、やわらかくなるまでゆがいてつぶす。

①、②、カレー粉、ウスターソースをよく混ぜる。８等分して小判型に形を整え、表面に小麦粉をまぶす。

付け合わせ野菜のかぼちゃとパプリカはソテーし、オクラはゆがいて半分に切り添える。