こんがりガーリックのサーモンマリネ
Description
アボカド、パプリカなど具沢山のサーモンマリネです。こんがり焼いたガーリックが香ばしくあと引くマリネです。
材料
(4.5人分)
1さく
1/2
玉ねぎみじん切り
1/4個
パプリカみじん切り
1/2個
オリーブオイル
大さじ3
1かけ
岩塩 (普通の塩でもよいです)
小さじ1/3
胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
4.でガーリックを焦がさないよう気をつけて下さい。
一度お皿などにガーリックオイルを移すと失敗なくできます。
一度お皿などにガーリックオイルを移すと失敗なくできます。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でガーリックローストのオイルがかかったマリネを食べ美味しかったので、アボカドやパプリカなどボリュームを加えて作りました。