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れんこんとツナのわさびマヨサラダ

れんこんとツナのわさびマヨサラダの画像

Description

ツンとした刺激がやみつきになるわさびに
ツナのうま味、マヨのコクが淡白なれんこんを
即やみつきにしてくれます！

材料 （２人分）

れんこん
200g
きゅうり
1本
コーン(缶)
30g
ツナ(缶)
１缶(70g)
塩
小さじ1/3
■ (a)
マヨネーズ
大さじ3
(チューブ)わさび
7～8cm
醤油・レモン汁
各小さじ2
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむきスライサーで薄い輪切りにし、酢水に5分さらす。きゅうりは薄い輪切りにして塩を揉みこんで5分ほど置く

  2. 2

    :鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、お酢(小さじ2)を加える。

  3. 3

    写真

    れんこんを入れて2分ほど茹でたら
    ザルに上げて、流水でサッと洗い
    水気をしっかりきる。

  4. 4

    写真

    れんこん・水気をしぼったきゅうり・コーン・ツナ缶(油ごと)・(a)を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○きゅうり→小ねぎ(小口切りにして)・水菜・かいわれ大根でも◎

○れんこんは流水でサッと洗うことで
シャキシャキ感が増します

○わさびの量は調節しても◎

このレシピの生い立ち

大好きなれんこんを使ったレシピを
増やしてたくて作りました♪

○冷蔵保存…3日　ほど保存可能です◎
レシピID : 6579055 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月18日
初れぽ
写真
くっくペタ
わさびマヨとよく合います！ お弁当にも入れて行きますね。いいレシピありがとう😄
#おべんとうにもぴったり
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( )
こはるスマイルごはん
れんこんとツナのわさびマヨサラダ
by こはるスマイルごはん