旨味たっぷり☆幸せの牡蠣の炊き込みご飯

お米を研いで、ギリギリ浸る程度の水を入れて、給水させておきます。

牡蠣は冷凍の剥き牡蠣を使用します。流水で軽く解凍しておきます。

ごぼうはささがきにし、アク抜きのため水に10分程度さらしておきます。
椎茸は薄くスライスしておきます。

フライパンにレシピの煮汁の調味料を全て入れ、火にかけます。
具材を全て入れ、牡蠣がふっくらするまで煮込みます。

牡蠣はよけておきます。
煮汁だけ炊飯器に入れ、３合のメモリまで水を足し、最後に具材を入れます。
炊飯ボタンを押します。

炊き上がったら、よけていた牡蠣、刻んだ青ネギを入れて、牡蠣を潰さないようによく混ぜ合わせます。
５分くらい蒸らします。