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ルウはグリコを使った。
ほうれん草は下ゆでして4cmに切って、人参は輪切り。牛乳200mlで茹でて
ルウを入れて中火
残りの牛乳200mlをダマにならないようにかき回しながら少しずつ加えて
中弱火10分
鶏モモに塩コショウ
中強火でフタして皮目5分
裏返し5分
焼けた鶏モモにシチューを半掛けして完成