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牛の塊肉を準備
マジックソルトを準備
フォークで肉をザクザクして、マジックソルトをたっぷりすり込みます
常温で30分程放置
面全てに焦げ目をつけます。焼く時間で切った時の断面の見た目が決まります!レア感好きな人は強火でサッと
焼きあがったら、アルミホイルで包みます
こんな感じ
アイラップに入れて、空気をしっかりと抜いて結びます
炊飯器に熱湯とお肉を投入!
浮いてこないように皿で押さえます
で、保温。レア感好きな人は30〜60分。ミディアム感好きな人は60〜120分とお好みをみつけて下さい
完成!!写真は30分位です。
肉類を調理する方への注意
炊飯器で調理をする方への注意