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白菜、春菊は5cm幅に切り、豆腐は8等分し、しいたけは石突を落とし、十字に切れ目を入れる。
鍋に1の具材、水、白だしを入れ、火が通るまで煮る。
カニを30秒から1分出汁にくぐらせる。出来上がり(*´꒳`*)
【〆の雑炊】残った出汁を火にかけ、ご飯を入れて一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、火を止める。ねぎを散らして出来上がり♡
15makiart
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