小豆から簡単！こしあんの作り方

Name: 小豆から簡単！こしあんの作り方
Yield: 小豆150ｇ分
Ingredients: 小豆 150ｇ; 砂糖 100ｇ; 塩 少々; 水 600ｃｃ

Description

あんこをつくったらフードプロセッサーで簡単にこしあんの作り方です
フードプロセッサーで作ることで小豆に皮の栄養も頂けます

150ｇ

砂糖

100ｇ

塩

少々

600ｃｃ

お砂糖を入れると水分が出るので　お砂糖を入れる前に水分をある程度飛ばすことで
早くあんこになります
フードプロセッサーに粒あんを入れると白っぽくゆるくなります。
もう一度加熱することにより
よりこしあんに近づきます

こしあんをつくるために
こして作ると捨てるところが出たり沢山作る時はとっても大変ですが、簡単に捨てるところもなく
美味しくできます。

レシピID : 6586970 公開日 : 21/01/02 更新日 : 21/01/24

1件 (1人)

2022年9月20日

初れぽ

フードプロセッサーで簡単にこしあんが出来ました！こしあん作りは手間がかかると思っていたので目からウロコでした。