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野菜を切る。なすは縦1/4に切る。お好みの野菜で作ってみてください。
☆の材料を合わせる。粉と塩をボールに入れて、水を少しずつ加えて混ぜる。
★の材料を鍋に入れて、沸騰させる。沸騰したら弱火にして、煮詰める。
野菜を揚げる。
お椀にご飯を盛り、★たれをかけて天ぷらを盛る。最後に★たれを上からかけて、完成です。