ブロッコリーとベーコンのガーリックソテー
Description
にんにくがよく効いたオリーブオイルでベーコンとブロッコリー，そしてマッシュルームをさっと炒めた一品です．
クッキングシニアZ3
材料
1株(300g)
1パック(100g)
100g
にんにく(みじん切り)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
イタリアンシーズニングソルト
小さじ1
醤油
小さじ2
作り方
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1
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ベーコンはスライスでもOKです．
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2
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ブロッコリーは一口サイズより少し大きめに切り分け，ベーコンは少し厚めにスライスしておきます．
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3
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にんにくはみじん切り，マッシュルームは小さいものは半分に，大きめのものは1/4にカットしておきます．
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4
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鍋に水を沸騰させて，切り分けたブロッコリーを3分ほど茹でて，ざるにあげておきます．
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ，弱火でにんにくに火を入れていきます．
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6
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にんにくの色が茶色くなってきたら，火を中火にしてベーコン，マッシュルームを入れ，さらに炒めます．
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7
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続けて茹でておいたブロッコリーを入れ，シーズニングソルトを振りかけ，最後に醤油を全体に回しかけ，なじんだら完成です！
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8
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ゆみっち先生，初つくれぽありがとうございます．ビールが美味しい季節になってきましたね！
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コツ・ポイント
好みでオリーブオイルを多めにすると，旨味が増す気がします．
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょうど食材が残っていたので，作ってみました．
クッキングシニアZ3
