ロールキャベツ

キャベツは湯煎にかけ、柔らかくしておく。

キャベツの芯は削ぎ落とす。

挽肉と玉ねぎを炒める。
火が通ったら塩コショウを多め、味の素も入れ味見する。
水溶き片栗粉を入れ、プルプルにまとめる。

隙間がないように鍋に並べ、水・コンソメを入れ弱火で1時間火にかける。