無限れんこん!れんこんのみそバターおかか

無限れんこん!れんこんのみそバターおかかの画像

Description

みそ・バター・おかかのトリプルのうま味が
れんこんに染み込んで
お酒や白いごはんがすすんじゃう~!
やみつき確定です♪

材料 (2人分)

みりん
小さじ2
2パック(5g)
(a)
バター
10g
みそ(合わせみそ)・醤油
各小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむき輪切りにして
    (大きい場合は半月切りにする)
    酢水に5分さらす
    

  2. 2

    写真

    耐熱容器に水気を切ったれんこん・みりんを入れて、ラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    写真

    ②が熱いうちに(a)を加えて、全体に絡め合わせる。

  4. 4

    写真

    仕上げにかつお節を加えて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

○れんこんとみりんを一緒にレンチン
することで、れんこんに味が染み込み
やすくなります。
また、みりんの上品な甘さも加わり
うま味もプラスされます。

○電子レンジ500W→3分40秒
 電子レンジ700W→2分30秒


このレシピの生い立ち

大好きなれんこんのレシピをもっと
増やしたくて作りました。
○冷蔵保存…3日
○冷凍保存…3週間ほど保存可能です◎
レシピID : 6593282 公開日 : 21/01/08 更新日 : 21/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maryquant0920
味噌バターが最高❤️