簡単☆お豆腐カップケーキ
Description
ノンオイルでヘルシー!お豆腐でモチモチふわふわ♡お家にある材料で簡単に出来ます☆
離乳期やお子様のおやつにも◎
離乳期やお子様のおやつにも◎
材料
作り方
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2
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卵白のボウルに砂糖大さじ2を加え、メレンゲを作る。
※逆さにしても落ちてこないくらい、しっかりめに泡立てる。
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3
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卵黄のボウルに、絹豆腐、砂糖大さじ2を加え、豆腐を潰すように混ぜる。
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4
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全体が混ざったら③のボウルに振るった薄力粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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5
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④のボウルにメレンゲの3分の1量を加え、ムラがなくなるまでなめらかに混ぜる。
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6
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残りのメレンゲとバニラエッセンスを数滴加え、泡を潰さないようにサックリと混ぜる。
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7
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型に入れ、180度のオーブンで25〜30分程焼く。
※焼き加減を見ながら調節してください。
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8
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充分に冷ましてから、フルーツや生クリーム、アラザンなどでデコレーションして完成☆
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コツ・ポイント
順番に混ぜていくだけなので、お子様と一緒に作るのもオススメです♡
最後の工程のメレンゲを混ぜる時は、混ぜすぎないように注意してください。
甘さ控えめのレシピですが、お砂糖の量が気になる方は、卵黄に混ぜる方のお砂糖を少し減らしてみて下さい。
最後の工程のメレンゲを混ぜる時は、混ぜすぎないように注意してください。
甘さ控えめのレシピですが、お砂糖の量が気になる方は、卵黄に混ぜる方のお砂糖を少し減らしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
子どもに食べさせても安心で簡単なおやつを作りたくて(^ω^)簡単なレシピなのでお子様と一緒に作ったり、はじめてのお手伝いにもオススメです。