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ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め

ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦めの画像

Description

コーヒー苦目のロールケーキが食べたい！

材料

 
卵黄
5
牛乳
200
小麦粉
90
卵白
5個分
砂糖
50g
クリーム
200cc

作り方

  1. 1

    天板にオーブンシートを敷いて型を作っておく
    予熱160°にセット

  2. 2

    卵黄、サラダ油、牛乳、インスタントコーヒー液を混ぜる。振るった小麦粉を混ぜる

  3. 3

    卵白と砂糖を泡立て、ツノが立つくらいのメレンゲを作る

  4. 4

    2の生地とメレンゲをさっくりまぜる

  5. 5

    写真

    天板にシートで作った型をいれ、生地を流しこんで平らにする

  6. 6

    写真

    160°で13分焼く

  7. 7

    写真

    コーヒークリームをつくる

  8. 8

    写真

    クリームを塗って一巻きに巻いてラップし、形を整える
    一晩冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コーヒー大好き、甘くない、苦めのケーキが食べたくて作りました
レシピID : 6598262 公開日 : 21/01/10 更新日 : 21/01/10

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ふわふわモカロールケーキ　コーヒー苦め
by aoi711