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お餅で黒豆大福

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Description

1鍋で簡単に！

材料 （4-6個分）

切り餅
200
水
ひたひたくらい
砂糖
70
黒豆甘煮
1個につき10粒くらい
片栗粉
適量
あんこ（お好みのもの）
150

作り方

  1. 1

    鍋に切り餅と水をひたひた程度に入れる

  2. 2

    火にかけ、沸騰してから5～20分餅がしっかりと柔らかくなるまで中火で煮る.
    柔らかくなって水が残っていたら捨てる

  3. 3

    2に砂糖を入れ、しっかりと混ぜあわせる

  4. 4

    3に黒豆を入れ混ぜる

  5. 5

    バットに片栗粉を敷いて、その上に4を置き、上からさらに片栗粉をかける

  6. 6

    生地を軽く伸ばし、等分に分ける

  7. 7

    あんこを等分に分ける

  8. 8

    あんこを乗せつつむ

  9. 9

    キビ砂糖を使ったので写真が茶色っぽくなってしまいましたが、白砂糖でもOK!

コツ・ポイント

片栗粉はつけすぎないほうがきれいに仕上がります

このレシピの生い立ち

お正月に炊いた黒豆をさらにおいしくいただきたくて～
レシピID : 6599639 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

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お餅で黒豆大福
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