無水で濃厚☆絶品ミートソース

玉ねぎは粗微塵切りし、にんじんはできるだけ細かく微塵切りします。
マッシュルームは1個を5等分くらいに輪切します。

鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎ、にんじんを入れ、塩胡椒を満遍なく振ってしっかり炒めます。

ひき肉、にんにく、ナツメグを入れ、挽肉が焼き色がつくまで炒めます。
その後、マッシュルームを入れてさっと炒めます。

水っぽさが無くなってきたら完成です！
塩で塩分調整してください。
一晩おくとより味がしっかりし、濃厚になります♪

冷凍したら１ヶ月は保つので、たくさん作って保存しておくと便利です！

茹でたパスタにたっぷりかけて食べるのが１番オススメです！