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【鶏むね肉】細めの一口大にカットして片栗粉をまぶしておきます。
【なす】一口大にカットし揚げておきます。(揚油は分量外)
【大葉】細切りにしておきます。
フライパンにバターをひき、鶏むね肉を炒めます。
お肉に大体火が通ったら揚げなすを入れてさっと混ぜ合わせます。
☆の材料を入れて温めます。
茹で上がったパスタを入れてよく絡めます。※味をみて最終的に整えます。薄いと感じたらお醤油を足してください。
お皿に盛り付けトッピングをして完成♪