とりせいろ
Description
鶏の湯通しでつくる
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
・肉やネギを切るときにキッチン鋏を使えばまな板を使わないので洗い物をひとつ減らせる。
・乾麺が鍋にぜんぶ入りきるまでは弱火にするか火を消さないと入りきってない部分が焦げる。
・いろんな顆粒だしをいいかげんにまぜることで毎回味が少しかわる
・乾麺が鍋にぜんぶ入りきるまでは弱火にするか火を消さないと入りきってない部分が焦げる。
・いろんな顆粒だしをいいかげんにまぜることで毎回味が少しかわる
このレシピの生い立ち
鴨せいろ、を食べたいけど鴨肉を買えないので鶏胸肉で代替してみた。うまくいった。
蕎麦の代わりに生ラーメンでもうまくいった。
蕎麦の代わりに生ラーメンでもうまくいった。