お母さんのビーフストロガノフ♪
Description
簡単で美味しいです。
最後にヨーグルトを入れるのは忘れないでください。味が変わります。
最後にヨーグルトを入れるのは忘れないでください。味が変わります。
つっちーの嫁
材料
（３～４人前）
300ｇ
■
下味
大さじ1
塩
小さじ0.5
1個
にんにく
1かけ
固形コンソメ（水300㏄で溶く）
1.5個
バター
大さじ2
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ2
大さじ2～3
塩
少々
胡椒
少々
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルーム缶は水を切っておく。
-
-
-
2
-
牛肉は幅７～８mmの細切りにし、小麦粉と塩で下味をつける。
（ビニール袋に入れて混ぜると簡単です）
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油大さじ２を熱し、強火で牛肉を炒め、色が変わったら別の器に取り出す。
-
-
-
4
-
空いたフライパンに油大さじ１を足し、玉ねぎとにんにくを弱火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、マッシュルームを加えて炒める。
-
-
-
5
-
別の鍋にバターと小麦粉を入れ、弱火で炒める。サラッとしてきたら、コンソメを溶いた水を加える。
-
-
-
6
-
ダマができないようにかき混ぜながら、ケチャップを加える。
-
-
-
7
-
３と４を加え、塩・胡椒で味を整える。
仕上げにヨーグルトを加えたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分が大好きなメニューなので、家を出る時に母親から教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
つっちーの嫁
