バレンタイン色のチョコブラウニー

【準備】○印△印の材料をそれぞれあわせてふるう。オーブンは180℃に温めておく。型に紙型を敷く。バターは一口大にカット。

チョコ生地を作る。ボウルに手で割ったチョコとバターを入れる。

②を湯煎に浮かべ、溶け始めたらホイッパーでよく混ぜ、塊のない状態にする。

③を湯煎からはずし④を加えて、ホイッパーであわせ混ぜる。

ふるった○印を入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなまで混ぜる

いちご生地を作る。いちごチョコとバターを入れる。

⑧を湯煎に浮かべ、溶け始めたらホイッパーでよく混ぜ、塊のない状態にする。

水で溶いた食用色素赤色を少量加え、写真くらいの濃いピンク色にする（スポイトで2～3滴たらすくらいの量）

⑩を湯煎からはずし⑪を加えて、ホイッパーであわせ混ぜる。（たまごが入るので色が少しくすみます）

ふるった△印を入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなまで混ぜる。

チョコ生地の入った型に⑬を流し入れる。

ゴムべらで表面を平らにする。

180℃のオーブンで15～20分やく。

焼き上がったら、型からはずし、粗熱がとれたらペーパーをはがす。

※いちごの板チョコはガーナで販売してました。