暖まる！具だくさん！☆鮭のかす汁☆

大根、人参はいちょう切り。里芋は皮をむき一口大に切る。キノコ類はほぐす。うす揚げは短冊切り。材料や切り方はご自由に。

鍋に水を入れ火にかける。☆以外の材料を入れる。沸騰したら、あくをとりながら柔らかくなるまで煮る。

酒粕をボールなとをに入れ、2の暖まった湯を入れ、柔らかくする。

鮭を鍋に入れる。今回はざんの部分。煮崩れしにくく、脂ものって美味しそうです。

鮭に火が通ったらねぎを入れる。いろいろな具からいい味が出て、このまま味見をしてもいい味です！

味噌をいつもの味噌汁より少し薄くなるように入れる。（鮭から塩味が出ています）
溶かした粕を入れ、さっと火を通す。