☆水菜と大根の塩昆布わさび醤油サラダ☆

Name: ☆水菜と大根の塩昆布わさび醤油サラダ☆
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 大根 100g; 水菜 100g(2〜3束); 油揚げ 1/2枚; ごま油 小さじ1; 〈合わせ調味料〉; ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆塩こんぶ 大さじ1; ☆塩、塩胡椒、味の素(化学調味料) 少々; ☆白いりごま、白すりごま 各大さじ1

Description

水菜と大根のシャキッと食感に油揚げのカリッと食感が絶妙で香ばしい♡塩昆布の旨味にわさび醤油がさっぱりアクセント✨

マカロン♡♡♡

材料（2〜3人分）

大根

100g

水菜

100g(2〜3束)

油揚げ

1/2枚

ごま油

小さじ1

■ 〈合わせ調味料〉

☆めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1

☆醤油

小さじ1

☆オリーブオイル

大さじ1

☆塩こんぶ

大さじ1

☆塩、塩胡椒、味の素(化学調味料)

少々

☆白いりごま、白すりごま

各大さじ1

作り方

1

大根は、スライサーで薄切り後、細切りにする。水菜は、食べやすい大きさにきる。
2

油揚げは、短冊切りにしてからフライパンにごま油小さじ1を加え、油揚げをカリッと狐色になるまで乾煎りする。
3

野菜の入ったボールに合わせておいた☆を加え、さっとあえる。
4

カリッと油揚げを最後に加え、さっとあえる。
5

お皿にもりつけたら仕上げの白ごまをふりかけ、完成！
6

こちらも我が家のリピレシピなのでオススメ♡レシピID: 6306661

コツ・ポイント

タレ☆、カリッと油揚げは、食べる直前で加えさっとあえること。水菜のシャキシャキ感、油揚げのカリッと食感を残すのが美味しさのポイント♡

このレシピの生い立ち

水菜を使ったサラダが食べたくて。

レシピID : 6610472 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪