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モッツァレラチーズミルフィーユ鍋

モッツァレラチーズミルフィーユ鍋の画像

Description

よくあるミルフィーユ鍋にモッツァレラチーズ丸ごと入れちゃいました。
クリームシチューの様にクリーミーで旨い

材料 （4人）

豚バラ肉(薄切り)
300g
塩
少々
ホワイトペッパー
少々
セージ
少々
白菜
1/4個
人参
1/2本
しいたけ
4個
ネギ
1本
モッツァレラチーズ
1個（約100ｇ）
コンソメ(固形)
2個
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜1枚に豚バラ2，3枚塩、ホワイトペッパー、セージ。
    以上を繰り返して5～8cmくらいに切って鍋に詰める

  2. 2

    写真

    中央にモッツァレラチーズを置いて薄い短冊切りにした人参、薄切りにしたしいたけを入れる

  3. 3

    コンソメ、鶏ガラスープの素を入れて水を白菜の高さくらいまで入れて蓋をして煮る

  4. 4

    薄い斜め切りしたネギをちらして完成

コツ・ポイント

具はなんでも、コンソメ味のミルフィーユ鍋にモッツァレラチーズを入れただけですので特にポイントはないです。

このレシピの生い立ち

モッツァレラチーズの賞味期限が迫っていたので鍋に入れちゃいました。のびーる感じになるかと思ったら溶けてミルキーな感じになってこれはこれで旨かったです。
レシピID : 6610806 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

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モッツァレラチーズミルフィーユ鍋
by kujira999