娘のお弁当257
Description
ウインナー、ほうれん草入り卵焼き、いんげんの胡麻和え、そぼろ、冷凍食品(コーンクリームコロッケ)
材料
■
ほうれん草入り卵焼き
少量
2個
塩コショウ
少々
3本
■
いんげんの胡麻和え
適量
すりごま
適量
砂糖
大さじ1
■
作り置きそぼろ
1パック
2個
砂糖
大さじ4
酒
大さじ3
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
すりおろししょうが
適量
調整しながら入れてください
蜂蜜
大さじ1
■
その他
3本
作り方
コツ・ポイント
そぼろは前日に作って置き、タッパーにいれて保存します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空に近くてあるものしか作れず、相変わらず色映えしないお弁当ですが、作り置きそぼろは重宝しているし、いんげんの胡麻和えも娘の好物なので入れました。