味噌カツ煮込みうどん(*≧∀≦*)
TakeFire☆
作り方
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1
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汁は八丁味噌、白味噌をブレンドして和風ダシ、酒、醤油、水、砂糖で作りました。
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2
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具材
豚コマ肉、人参、大根、白菜、油あげ、椎茸、えのき茸、ナルト、蒲鉾を①に投入して煮ます。
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3
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うどんを②に投入し色付くまてまで煮たら鍋焼き用の器に うどんや具材を入れ、汁を注ぎます。
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4
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③に豚カツを並べ長ネギを散らして卵を落として蓋をして少し煮たら完成です。
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コツ・ポイント
八丁味噌が大人な感じで、甘めに仕上げて◎ですよ(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TakeFire☆
