ニラとキャベツの焼き焼売の画像

Description

塩ダレが入っているのでタレはいりません♬

材料

【肉ダネ】約20個分
★塩ダレID6611216
大さじ1
★料理酒
大さじ1
小さじ2
1/8個
5本
【焼き焼売】1人分
3〜5枚
肉ダネ
小さじ3〜5
★ポットのお湯
100ml
小さじ1
ごま油
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニラ・キャベツ・玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    袋に豚ひき肉・★を入れて粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    写真

    【1】を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    焼売の皮に肉ダネ(小さじ1)をのせる。

  5. 5

    写真

    焼売の皮で包む。

  6. 6

    写真

    フライパンにサラダ油・【5】を3〜5個入れて中火にかける。

  7. 7

    写真

    チリチリと音がしてきたら★を混ぜ合わせたものを入れる。

  8. 8

    写真

    蓋をして弱火で5分焼く。
    ※蓋が一回り小さい時はアルミホイルを被せる。

  9. 9

    写真

    焼きあがり。
    ※水分が残っていたら飛ばす。

  10. 10

    写真

    ごま油を回しかける。

  11. 11

    写真

    ごま油を馴染ませる。

  12. 12

    写真

    羽根を上にしてお皿にのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒸し焼売だけでは物足りないので焼き焼売も作りました。
レシピID : 6612523 公開日 : 21/01/20 更新日 : 21/01/20

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