【簡単】きのこと野菜のトマトソースパスタ

舞茸は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り取ってほぐしておく。

玉ねぎは薄切りにし、パプリカは角切りにする。ニンニクはすりおろしておく。

フライパンにオリーブオイルをしき、挽肉を炒める。

野菜やきのこがしんなりしてきたら、★を入れて混ぜ、蓋をして弱火で煮込む。

★を入れるタイミングで、パスタを茹でる。(※別のお鍋で茹でます。)

パスタが茹であがったら、
トマトソースが入ったフライパンにパスタを入れてトングで混ぜ合わせる。