幼児食にも☆°いかと大根の煮付の画像

Description

2歳の子供にも大人気のレシピ!
薄味で、大人にもおすすめ

材料 (3人分)

1杯
10cm
※酒
大さじ1
※甜菜糖
大さじ1
300ml
※みりん
大さじ2
薄口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    いかは下処理をして輪切り(足は1本ずつ)に、大根は銀杏切り3〜5mm幅に切っておく

  2. 2

    ※と大根を鍋に入れ、強火で煮立せたら、弱火で7分程煮込む

  3. 3

    写真

    大根が透き通って煮えたタイミングで、イカと薄口醤油を入れ軽く煮立たせる

  4. 4

    煮立たせたあと一度冷ますとより味が染みます

  5. 5

    写真

    好きなものは口に詰め込んでしまう2歳児には、小さく小さく切っています

コツ・ポイント

時短の為大根は薄めに、いかは切って売っているのを使いました
簡単に出来るのでおすすめ
煮汁の分量は他の煮付けにも使えます♪

このレシピの生い立ち

煮付けの大根が好きな息子に、薄味で食べやすいメニューを
甜菜糖なので少し甘め薄味の味付けに仕上げています
レシピID : 6614613 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/02/08

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