★☆★基本のピクルス★☆★
Description
我家の常備菜+.ﾟ((〃´▽｀〃)ﾟ+.ﾟ
漬け汁も 再利用できて 便利なんです！
漬け汁も 再利用できて 便利なんです！
ブルーキャット0707
材料
（2人分）
★酢
150ｍｌ
★白ワイン
100ｍｌ
50ｍｌ
★粒コショウ
大1/2（15粒程度）
★砂糖
大3
★塩
小1/2
★ローリエ
2枚
★鷹の爪（辛いの好きな方用）
1本（入れなくてもOK!）
1個
1/2個
1/3個
1/2個
＊お好きな野菜で
我家は新玉葱がお気に入り♪
作り方
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1
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★印の調味料を鍋で煮る。
白ワインのアルコールが飛ぶ程度。
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2
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野菜はお好きな形で♪ あとは 漬け込むだけ！ 一晩で味が付きます。 漬かれば漬かるほど美味しい～♪
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3
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●もぎりっこキュウリで作成。
普通のキュウリより柔らかくて食べやすい♪
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4
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●この漬け汁を使って・・・『ローズマリー豚肉のマリネ』レシピID :838334
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5
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●黒酢と黒糖を使って『マクロビ的☆黒酢サワー漬け（ピクルス）』レシピID :819887
さらにヘルシィ～☆
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コツ・ポイント
お好きな野菜を使ってください。
このレシピの生い立ち
白ワインを入れて 風味バツグン♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブルーキャット0707
