大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン
Description
保育園で『レシピ教えて!』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ~
材料
(大人2人分)
豆腐
400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ
200g
大葉
10枚
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【肉みそ用】
☆みそ
小さじ1
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆塩こしょう
少々
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【ソース】
◎マヨネーズ
大さじ1
◎みそ
大さじ1
◎酒
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
作り方
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2
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【肉みそ】
豚ミンチを炒め☆で味付けし、火を止めてから大葉を和えておく。
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3
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豆腐を適当な大きさに切り、グラタン皿へ。→肉みそ→ソースの順で乗せていき、オーブンで色づくまで焼く。
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4
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完成!
写真は一人分で焼いたものです。
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5
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✿アレンジ✿
具はお好みの物で!
きのこ・茄子・ねぎ・チーズが人気です♪
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6
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08.11.28
お陰さまで話題入り出来ました☆見てくれた皆様、れぽくれた皆様感謝☆
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7
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09.09.24
100れぽ達成!皆様Thanks!
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8
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☆☆☆sanがソースを活用してくださいました♪
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9
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CoffeeCocoさんがご飯に乗せてドリア風で作ってくださいました♪
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10
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さっとんとんとんsanが里芋で作って下さいました♪
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11
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和葉ちゃんsanが卵乗せで作って下さいました♪卵好きにはたまらな~い♡
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コツ・ポイント
材料がややこしく思いますが、大量調理でも作れるくらい簡単です!
肉みそとソース両方に味噌を入れるのがpointです!
保育園の分量は豆腐料理の場合、一人40g(豆腐のみ)です。
肉みそとソース両方に味噌を入れるのがpointです!
保育園の分量は豆腐料理の場合、一人40g(豆腐のみ)です。
このレシピの生い立ち
保育園の大絶賛レシピをアレンジしました。
レシピID : 661574
公開日 : 08/10/09
更新日 : 14/01/17
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