大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン

大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン
保育園で『レシピ教えて!』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ~

材料 (大人2人分)

豆腐
400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ
200g
大葉
10枚
【肉みそ用】
☆みそ
小さじ1
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆塩こしょう
少々
【ソース】
◎マヨネーズ
大さじ1
◎みそ
大さじ1
◎酒
小さじ2
◎砂糖
小さじ1

1

【下準備】
豆腐は水切りしておく。ソース◎を混ぜておく。大葉はみじん切りにする。

2

【肉みそ】
豚ミンチを炒め☆で味付けし、火を止めてから大葉を和えておく。

3

豆腐を適当な大きさに切り、グラタン皿へ。→肉みそ→ソースの順で乗せていき、オーブンで色づくまで焼く。

4

写真

完成!
写真は一人分で焼いたものです。

5

✿アレンジ✿
具はお好みの物で!
きのこ・茄子・ねぎ・チーズが人気です♪

6

写真

08.11.28
お陰さまで話題入り出来ました☆見てくれた皆様、れぽくれた皆様感謝☆

7

写真

09.09.24
100れぽ達成!皆様Thanks!

8

写真

☆☆☆sanがソースを活用してくださいました♪

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写真

CoffeeCocoさんがご飯に乗せてドリア風で作ってくださいました♪

10

写真

さっとんとんとんsanが里芋で作って下さいました♪

11

写真

和葉ちゃんsanが卵乗せで作って下さいました♪卵好きにはたまらな~い♡

コツ・ポイント

材料がややこしく思いますが、大量調理でも作れるくらい簡単です!
肉みそとソース両方に味噌を入れるのがpointです!
保育園の分量は豆腐料理の場合、一人40g(豆腐のみ)です。

このレシピの生い立ち

保育園の大絶賛レシピをアレンジしました。
レシピID : 661574 公開日 : 08/10/09 更新日 : 14/01/17 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,219 (1,971人)

17/01/28

写真

旦那絶賛♪美味しかったです♪

2匹のブタ

感謝!

17/01/25

写真

ソースがとても美味しかったです!チーズとハーフで楽しみました♪

ビッグストーン五郎

感謝!

17/01/23

写真

大葉なかったけど( ; ; )美味しかったです!またリピします

ひなこs

感謝!

17/01/23

写真

子供に好評でした!また作ります。

わかみおまま

感謝!

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