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ご飯、水、白菜、顆粒だし、醤油を入れます。
蓋をして中火で、吹きこぼれそうなら弱火にし、15分。
お餅を入れ、お餅がとろっとするまで約5分煮込みます。焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。少し焦げると香ばしいです。
器によそい完成です。