切り干し大根とちくわのチャプチェ風

Name: 切り干し大根とちくわのチャプチェ風
Yield: ２人
Ingredients: 切り干し大根 ２０g; ちくわ １個; 赤・緑ピーマン 各１／２個; 玉ねぎ １／６個; ごま油 小さじ２; チューブニンニク ２g; 焼肉のたれ 大さじ１

Description

切り干し大根を使ったチャプチェ風です。ささっと作れる一品、副菜メニューです。

２０g

１個

赤・緑ピーマン

各１／２個

１／６個

ごま油

小さじ２

チューブニンニク

２g

焼肉のたれ

大さじ１

★切り干し大根は水洗いしてから熱湯をかけ　ぬるま湯に少しつけて戻します

★肉が入りませんが　ちくわで旨味とボリュームを出しています

切り干し大根を常備しています。
お弁当のすき間埋めおかずに作りました。

レシピID : 6621474 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

1件 (1人)

2023年8月17日

初れぽ

ピリリと辛さで食が沸く。切り干し大根がええ仕事します。簡単がなおよろしい。材料のコストも良いですよ。