簡単美味しい【豚にんにくつけ汁うどん】

長ネギは斜め薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋を強めの中火で熱して油を加える。ネギを加えて焼き色を付ける様に、たまに混ぜながら炒める。

焼き色が付いたら●・にんにく（薄切り）を加える。煮立ったら蓋をして2〜3分煮る。

にんにく（おろし）を加えて火を止め、蓋をしておく。

大きな鍋でうどんを茹で、冷水に晒して水気を切る。

器に6・5を其々盛り、◯を添える。