詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋で１分☆サツマイモのレモン汁煮

圧力鍋で１分☆サツマイモのレモン汁煮の画像

Description

簡単１分サツマイモ煮。

材料 （４人分）

サツマイモ（中）
２本
レモン汁
大さじ２
砂糖
大さじ３

作り方

  1. 1

    サツマイモをよく洗い、皮付きのまま1.5センチほどの輪切りにする。

  2. 2

    輪切りにしたイモを面取りする。
    面倒ですが、煮ながら皮が剥がれてしまうのを防ぐためです。

  3. 3

    写真

    圧力鍋に水をはり、面取りの完了したイモから漬けて灰汁を取る。

  4. 4

    灰汁の出た水を捨て、新たにひたひたになる程度の水を加え、砂糖とレモン汁を入れる。

  5. 5

    圧力鍋の蓋をしっかりと閉じ、点火。
    高圧になったら弱火で１分間のみ加圧し、あとは火を消して減圧。

  6. 6

    写真

    09/12/13
    話題のレシピ入り出来ました！
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

レモン汁は生を絞っても、ポ●カなどの既製品でもOKです。
器に盛り付ける時は、煮汁も少し一緒に入れた方が、食べた時にモゴモゴせずしっとりとして美味しいです。
普通のお鍋で蓋をしてコトコトと10～15分程度煮てもいいです。

このレシピの生い立ち

ほこほこさつまいもを簡単に美味しく食べたいと思いまして。
レシピID : 662335 公開日 : 08/10/10 更新日 : 09/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2019年2月7日
写真
つくね
時短調理が嬉しい。お弁当に入れ美味しくいただきました(^^)

つくれぽありがとうございます。可愛いお弁当ですね☆

2013年12月10日
写真
memgeg
砂糖少なめで。サツマイモの甘味ありホクホクで美味でした！

美味しく作ってくださりありがとうございます☆

2013年4月11日
写真
sa☆kitchen
お気に入りで何度も作ってます♪お弁当にもおかずにも！

何度も作ってくださりありがとうございます☆

2013年1月20日
写真
hanako0416
あっさりしていてとても美味しかったです。 簡単なのでまた作りたい

レポありがとうございます。簡単なのでお芋があったら是非また☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
timemachine
圧力鍋で１分☆サツマイモのレモン汁煮
by timemachine