和風タルタルソース♪チキンソテー
こっどあいらんち
作り方
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1
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鶏肉は塩胡椒を多めにする。
酒を入れてすこし揉んで漬けておく。
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2
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卵は茹で卵にする。
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4
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きゅうりは小さくサイコロ型。
柴漬けと大葉はみじん切りにする。
ゆで卵も細かく切る。
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5
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4の切った材料たちとと玉ねぎを混ぜる。
※玉ねぎは水分多いので絞るかペーパーで吸い取ってから入れてください！
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6
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☆たちを5に入れて混ぜてタルタルソース完成！
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7
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鶏肉は油敷いて、皮を下にして強火で焼く。
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8
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半分以上火が通っで皮がカリカリできつね色になったら裏にして弱火にして蓋をする。
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9
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中までで火が通ったら
(大体4ー5分くらいかな？と)
蓋を開けて最後に強火で仕上げる。
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10
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醤油をお好みの量でかけて完成！
(私は醤油刺しで2回しくらいしました！)
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コツ・ポイント
玉ねぎに水分が多いので、ソースがベチャベチャにならないように水分をとることがポイントです！
柴漬けもすこし水分取るのもいいと思います！
柴漬けもすこし水分取るのもいいと思います！
このレシピの生い立ち
さっぱりめなタルタルソースソースが食べたいと思って思いつきで作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こっどあいらんち
