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鶏肉の余分な皮や、筋を取り除き、塩、胡椒を、適量振ります。
バターを入れ火をつけ、溶けてきたところで、鶏肉を入れます。中火で2分。焦げ付きそうなら弱火に。
火を止めます。薄力粉を入れ、弱火にし、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
白菜と舞茸を入れ、水を入れます。
牛乳も入れます。
中火で10分煮込みます。焦げないように、たまにかき混ぜてください。
コンソメ・塩・コショウをし、弱火で5分煮込みます。完成です。
夕飯の一品です。
別の日にも♬
クリーミーなスープがおいしい季節になりましたね♬器も素敵でさらに美味しそうです〜☆つくれぽありがとうございます^_^