にらともやしの卵炒め

たまごはあまり火を入れないほうが、ふんわりと仕上がります。鷹の爪は辛さに弱い方や、お子さんがの場合は省いてくださいね。

にら、もやし、卵とお安くすぐ手に入る食材で立派なおかずが作れるのは主婦としてはありがたいですよね？にらがない時には、ホウレン草や小松菜などでも代用できておいしいですよ！ぜひお試しください。