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【手作り簡単】ケチャップでミートソース

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Description

子供が喜ぶ味に仕上がります。決め手は「きざみ浜納豆」。これを使うことで、栄養満点、味にコクがでる、万能調味料です。

材料 （4人分）

合いびき肉
280g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
しめじ
1株
きざみ浜納豆
大さじ2
ケチャップ
100g
コンソメ
小さじ1
ウスターソース
大さじ3
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りします。

  2. 2

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    人参もみじん切りします。

  3. 3

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    しめじもみじん切りします。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱して、合いびき肉、玉ねぎ、人参、しめじを炒めます。

  5. 5

    写真

    野菜とひき肉に火が通ったら、調味料と水を加えます。

  6. 6

    写真

    出来上がり

  7. 7

    写真

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  8. 8

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コツ・ポイント

コツは、「きざみ浜納豆」を使うこと。大豆をこうじ菌で発酵させた浜松でしか買えない調味料です。1年熟成させているので、味は確かですし、栄養も取れます。簡単ですので、おススメです。

このレシピの生い立ち

静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？　浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力アップ
レシピID : 6628169 公開日 : 21/01/30 更新日 : 22/09/18

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【手作り簡単】ケチャップでミートソース
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