【生クリームなし】バターチキンカレーメモ

鶏胸肉を削ぎ切りし、一口サイズに切る。◎印の調味料を混ぜ、切った鶏胸肉とともにジップロックなどに入れ、一晩漬け込む

鍋にバター(マーガリン代用可)を溶かし、にんにくとしょうがを加え香りが立つまで炒める

カレー粉・パプリカパウダーを加え、焦がさないように注意しながら弱火で1〜2分程炒める

鶏胸肉を漬け込んだ液ごとすべて加え、よく混ぜる。ふつふつしてきたらたまにかき混ぜながらさらに5分煮込む(弱火〜中火)

牛乳、塩、砂糖を加えて一煮立ちさせたら完成。よく食べる男の子が2人いる4人家族で程よい量です。

※味見して味がぼけてるなと感じたら、乳製品のメーカーにもよると思いますので、塩・砂糖で調整

※鶏胸肉は朝漬け込んで夜に調理する形でも大丈夫

※鶏腿肉、手羽元などに変更しても美味

【御礼】つくれぽ、リピレポをありがとうございます…！作って頂けてとてもうれしいです！