HMで作る 簡単ガトーショコラ風

｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム 47, 42, 35｣を使ったレシピの紹介☆ →※

［下準備］オーブンは170℃に予熱します。型の底、側面に合わせてオーブンシートを切り、敷きます。

①. 板チョコは溝に合わせて（約2㎝程度）割ります。
バターは1cm角に切って板チョコとともにボウルに入れ→

②. ①のボウルよりもひとまわり小さなボウルに6分目くらいまで熱湯を注ぎ、①のボウルをのせて2〜3分そのままおき※2　→

　板チョコの縁が溶けてきたら泡立て器でゆっくりと混ぜて溶かします。※3

　なめらかな液状になったら湯せんからはずし、砂糖を加えてすり混ぜます。卵を1個ずつ加えその都度よく混ぜます。→

③. 170℃のオーブンで40分焼きます。
竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。→

　（焼けていなければアルミホイルをかぶせ、1分ずつ様子を見ながら焼きます。）
網にのせて粗熱をとります。

④. ボウルにクリーム、砂糖を入れ、ボウルの底に氷水を当てながら6分だてにします。→

　ケーキを切り分けて器に盛り、粉糖をふってクリームを添えます。

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