ごま豆乳鍋の画像

Description

ごまと生姜の香りがよい豆乳鍋です。甘めの味で子供も大好き!家にある野菜でできます。

材料

1/2本
1/2本
半丁
300g〜
1束
200cc
1束
600cc
☆さとう
30g
☆みそ 九州麦味噌
120g
☆おろししょうが
2かけ
☆すりごま
大さじ3
☆とりがらスープの素
10g
☆和風だしの素
4g
☆しょうゆ
小1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参やごぼうなどは小さめに切ると煮えやすい。

  2. 2

    ☆をボールに混ぜておく。

  3. 3

    野菜、豆腐を鍋に入れ、上から肉を被せるようにのせていく。その鍋に☆をいれる。上からゴマをかける。蓋をして煮る

  4. 4

    肉の色が変わったら、マロニーを入れて約5分煮る。

  5. 5

    豆乳を入れ、上から水菜をのせたら蓋をしてひと煮立ち

コツ・ポイント

豆乳を入れた後は煮込みすぎない。分離してきます。

このレシピの生い立ち

旦那さんから習ったレシピを少しアレンジしました。
レシピID : 6631560 公開日 : 21/02/01 更新日 : 21/02/01

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