ハロウィンに☆ほくほく☆かぼちゃパウンド
チョコまかろん
作り方
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1
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かぼちゃの種をとり、1/2（約100g）を角切りにし耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジにかける。500W1分30秒～2分。
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2
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残りは3cm大に切り、１同様レンジにかける。500W4分。竹串をさしてすっと通ればOK。皮をとりつぶす。※熱いので注意
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3
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型紙をつくり（コピー用紙等でOK)敷きこんでおく。オーブンを170度に予熱をかける。
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4
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かぼちゃが冷めたら、ボールにバターと塩を入れホイッパーで柔らかくする。粉糖を三回に分けてまぜていく。
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5
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粉糖が全て混ざったら、白っぽくなるまでよくホイップする。つぶしたかぼちゃを入れ混ぜる。
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6
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割りほぐした卵にバニラオイルを入れる。5に大さじ１位ずつ入れては混ぜる。※卵を入れる前の状態に戻ってから次の卵を入れる。
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7
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小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。ゴムベラで切るように軽く混ぜる。粉がやっとみえなくなるくらいでやめる。
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8
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１の角切りかぼちゃをいれる。かぼちゃをつぶさないように優しく混ぜる。混ぜすぎないこと。
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9
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型に入れる。お好みでかぼちゃの種をトッピングする。
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11
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全体が膨らみ、亀裂のところを軽く押して弾力がでればできあがり。
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コツ・ポイント
☆卵を加える時に、バターと卵を分離させないのが最大のポイント！☆4.でよーくホイップしてください。☆冷蔵庫から出したての卵を使うと分離しやすいです。☆さつまいもでも同様に作れます。
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンはどうしよう・・・。かぼちゃのきれいな色がでるお菓子を食べたくて考えました。
チョコまかろん
