たべまる給食【くるみあえ】

フライパンでくるみを乾煎りし、冷ましておく。

油あげは熱湯をかけて油抜きをし、4mm幅に切る。

ほうれんそうは3cm幅、キャベツとにんじんはせん切りにする。

しょうゆに砂糖を溶かし、砕いた行程１と行程２、行程４を加えてあえる。