カリカリッ☆ ☆ 小松菜の炒め物

カリカリッ☆ ☆ 小松菜の炒め物

Description

カリカリの油揚げとちりめんじゃこで、栄養豊富な小松菜を食卓にいかがですか。さっと作れ歯ざわりよい一品です^o^

材料 (4人分)

小松菜
1束
油揚げ
1/2枚
ちりめんじゃこ
適量
細切り塩昆布
少量
炒め油
少量

作り方

1

小松菜はさっと洗い、水気を取ってお好みの大きさに切ります。

2

油揚げは油抜きし、クッキングペーパーなどで水分をとり、なるべく細切りにします。

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焦げないように、低温で熱したフライパンで細切りした油揚げをカリカリになるまでじっくり素焼きし、お皿に取ります。

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同じフライパンで、ちりめんじゃこを炒り、お皿に取ります。

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フライパンに少量の油を入れ、小松菜をさっと炒めます。予熱で火が通るので、炒め過ぎないようにします。

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炒めた小松菜をボウルに入れ、味をみながら少量の細切り塩昆布とふんわりあえます。

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器に盛り付け、油揚げとちりめんじゃこを添えて出来上がりです)^o^(

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2021年5月30日、話題のレシピになりました^o^♡♡
感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました!

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あーこ姐さん、いつもレポを下さり本当にありがとうございます^o^♡♡ お酒がお好きなんですね!私は残念なことに弱いので↓

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微アルなんです(//∇//) 身体によいメニュー、納豆メニューが考案できればいいのにと思います(≧∀≦)♡♡

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食いしん坊なので、これからもよろしくお願いします^o^♪♪

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inyakoさん、こんにちは^o^♡♡今日はたくさんのメニューからカリカリ小松菜を作って下さりとても嬉しかったです

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いつもながらにお料理が映えてとても美味しそうです!カリカリほうれん草、お次はこれでいきましょう(^_−)−☆かぼちゃは↓

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あったでしょうか。早速inyakoさんのキッチンをお訪ねすることにいたします♪♪ これからもよろしくお願いいたします♡♡

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KBBさん、おはようございま〜す^o^♡♡ 小松菜を思い出して作って下さってとても嬉しいです♪♪ いつも精力的に↓

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キッチンに立たれて素晴らしいと思います。思いやりと工夫を凝らしたレシピとつくれぽの数々から学ばせていただくことは多い↓

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です。これからもよろしくお願いします(*'▽'*)♡♡

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R32GTRさん、こんにちは(*'▽'*)とても美味しそうな小松菜レポを本当にありがとうございました♪♪ ↓

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一日無事終わりお疲れのところ、感謝の気持ちでいっぱいです。またキッチンにおじゃまするのを楽しみにしていますo(^o^)o

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絵子さん、こんにちは^o^♡♡小松菜をとっても美味しそうに作ってくれて本当にありがとう!お口に合うと嬉しいです♪♪↓

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1週間が終わりお弁当も一区切り!レシピでとてもお世話になりましたo(^-^)o ヘルシーなレシピで本当に助かりました。↓

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パン作りも上手ですごく羨ましい♡♡ 私も簡単なところから初めてみたいなぁ。これからもどうぞよろしくお願いしますね♪♪

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Nakatojiasさん、こんにちは^o^♡♡ 大切な週末の食卓にこんなに素敵なつくれぽを本当にありがとうございました↓

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たっぷりのじゃこと油揚げがなんとも美味しそうです♪♪可愛いお皿が温かみを添えてます。ご縁に感謝して、キッチンでお料理↓

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するのを楽しみにしています╰(*´︶`*)╯♡

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ひらっちさん、こんばんは^o^♡♡ 今日もとても美味しそうな小松菜レポを本当にありがとう♪♪ ひらっちさんも作りたい↓

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ものがたくさんあるでしょうに、つくれぽをいただけてとても感謝しています。ひらっちさんのレシピは美味しいこと間違いナシ!↓

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またキッチンにおじゃまするのを楽しみにしています。クリスマスに向けて、クックで美味しく過ごしましょうね╰(*´︶`*)╯

コツ・ポイント

さっと洗いさっと炒め、栄養をそこなわないようにします。小松菜の栄養を補い吸収を良くするため、大豆製品やビタミンD(じゃこなど)を含むものと食べます。塩昆布は少しずつ旨味が出るので控えめに、油揚げとじゃこの旨味も合わさり美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

小松菜に含まれる豊富なビタミンとミネラルを逃すことなく食べられるように、と考えました。
レシピID : 6646394 公開日 : 21/02/10 更新日 : 21/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (23人)

2021/11/17

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こんばんは♪小松菜の旨みとじゃこの塩味、そしてカリカリ油揚げヽ(=´▽`=)ノ美味しい!小松菜少なく少量で😢また買いに行こう!

☆ひらっち☆

2021/11/07

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モリモリ作って、一皿にどドンと乗せちゃたので、バランス悪くなっちゃいましたが、お味は最高に良かったです。ご馳走様です!

Nakatojias

2021/11/05

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調味料なしで旨味だけの味付け最大限活用すごい!カリカリ食感もたまりません^_^栄養もとれて満足です!  こちらこそお願いします☆

西*絵子

2021/10/17

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食感が良く食べやすいです。家族も美味しいと食べて来れました。いつもいいねやつくれぽをありがとうございます😊

R32GTR

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